いつもミスト工房にお越しくださり ありがとうございます 今日で7月も終わり 明日から8月ですね。 一番暑い夏の始まりでしょうか？ 暑さのせいなのか ブラマ(鶏)たちも卵を産みませんね 昨日は1個で、今日は0個でした。 8月 散水だけで乗り越えられるかなぁ…

いつもミスト工房にお越しくださり ありがとうございます 今日は 2ヶ月ぶりに診察とお薬をもらいに 朝から行って来ました〜 びっくりすることに 血圧が126と52？ 血圧の薬飲まなくてもいいんじゃない？って 思いますが… 昼過ぎてから ちぎりパンの仕込み〜 …

いつもミスト工房にお越しくださり ありがとうございます 一昨日 食パンを作ったのですが オーブン発酵温度設定で失敗 食べることはできましたが 出来上がりがかたくて… 今日は ちぎりパンを久しぶりに作りました〜 強力粉250g、砂糖18g、ハチミツ20g、塩3g …

いつもミスト工房にお越しくださり ありがとうございます 今日も暑かったですねー 8月はもっと 我が家で一番元気なのは 「そら」ちゃん❗️ 子猫だからなのか 猫種(雑種)によるもの、性格？ 部屋中をぐるぐる 走って飛びつくみたいに ミストのゲージ(小屋)まで…

いつもミスト工房にお越しくださり ありがとうございます 昨日は ニップン強力粉 ゆめちからブレンドを使って 食パンを作りました〜 ゆめちからは 北海道産「ゆめちから」55%以上と 北海道産小麦粉をブレンドしたものです。 もっちりと弾力のある食感と書い…

いつもミスト工房にお越しくださり ありがとうございます 子猫‍⬛のそら 我が家にそらを迎えて 1ヶ月たちました。 子猫って こんなにも元気があって 走り回れるものなのかと… 部屋中を走り回り 小さいのであちこちには入りこみ ゲージに入れるのも一苦労 大き…

いつもミスト工房ブログをお読みくださり ありがとうございます 昨日も 食パン作り〜 完成したのが0時前 今回は お塩を少なくして作りました 食パンの耳に当たる部分が しょっぱくなかったです。 次回からは このレシピで作ろう^_^ 1.5斤食パン材料 強力粉39…

いつもミスト工房にお越しくださり ありがとうございます 毎日本当に暑いですね エアコンフル稼働です 外にいる 鶏たちも暑くて大変… 毎日2から3回の水撒きをしないと 熱中症になってしまうので 用心しながら水やりというか散水しています 子猫‍⬛のそら そら…

いつもミスト工房にお越しくださり ありがとうございます 今日も暑かったですね。 のピヨちゃん達も 昨日 次男が作った小屋に移動して 5羽仲良く？入っています。 子猫‍⬛のそら そらちゃんの噛み癖 どうにかならないかなと思いながら ネット検索〜 噛んだと…

いつもミスト工房にお越しくださり ありがとうございます 先日 作った食パン〜 ちょっと塩が多かったかな？ でも いい感じの出来上がり^_^ いまさら 気づいたことがありまして… オーブンレンジ オーブンと書かれているそばに 発酵と書かれている文字があり (…

いつもミスト工房にお越しくださり ありがとうございます 今日の子猫そらの写真 ‍⬛ ついに Amazonで食パン型を購入 ホームベーカリーの型では ちょっと納得がいかず… 先日から ずっと探していて 富士ホーロー食パン1.5斤とシリコンマット クッキングシートは…

いつもミスト工房にお越しくださり ありがとうございます 今日はいつものパンのレシピで オーブンの天板にのせて ちぎりパン風に作ってみました。 丸パンが出来ました〜 サイズ的には食べやすくて軽いパンですねー コーヒーに合いますね〜 「子猫‍⬛のそら」 …

いつもミスト工房にお越しくださり ありがとうございます パン作り 今回はホームベーカリーを使って パン生地までしました。 粉を入れて発酵まで１時間55分 こね、寝かし、こね、寝かし、こね、発酵 それから生地を丸めてスケッパーで12等分に分割して15分間…

いつもミスト工房にお越しくださり ありがとうございます 今 炊飯器でパン生地発酵させています。 先日は ホームベーカリーでコーヒーの粉を入れて 作ってみましたが ちょっと苦かったです。 外皮がかたくて切り落として 食べました。 早焼きもしてみました…